Quentin
Guillon

Journaliste

Mon parcours

Passionné par la chose sportive depuis une certaine Coupe du Monde 1998, j’ai « appris » à lire avec le journal L’Equipe. J’ai été attiré par le journalisme à la suite de mon stage de troisième au sein de la rédaction du Courrier de l’Ouest – à Niort dans les Deux-Sèvres. 

J’ai débuté dans le métier, à 18 ans, en tant que correspondant local pour le même quotidien. J‘ai ensuite mené de front études (licence en information et communication) et athlétisme à haut niveau (pôle espoir de Talence) à Bordeaux en 2010 

                                                                                                                                             (…) 

     Dernières publications Instagram

  • "Fantôme des sous-bois : on est à Neso, Paris, 9e arrondissement, bien capitonné dans son fauteuil mais sourd l’agréable impression d’être projeté à des dizaines de kilomètres en pleine forêt, avec ce pot au feu légumes bouillon sous-bois (oui, oui, un bouillon uniquement préparé à partir de bois), servi dans une assiette que l’on croit tout droit sorti d’un chêne – Sanchez travaille avec quatre céramistes différents, qui lui fournissent du sur-mesure." Le lien de la chronique entière sur ma bio !

@neso.paris @osanchaise @omnivoreworld
@transgourmet.france
#PARIS #food #gastronomie #Sanchez #Neso 
#review
  • Nouvelle collaboration avec le magazine culinaire Transgourmet France, édité par la revue Omnivore !
First story published for the #cooking #magazine Transgourmet. 
#food #gastronomie #journalism #omnivore #transgourmet #transgourmetfrance
  • "Tout au Nord de Paris, dans le 18e, le Boulom de Julien Duboué –acronyme pour « Boulangerie où l’on mange »– nous fait oublier avec bonheur les perfides buffets des centres commerciaux ou autres restaurants asiatiques."
Le lien de la chronique entière sur ma bio !

Stunning all-you-can-eat buffet at Boulom, one of the numerous Julien Duboue's Paris restaurant ! 
#food #gastronomie #JulienDuboué
#buffetàvolonté #review
@julienduboue @b.o.u.l.o.m
Fermer le menu