Neso ou le don d’ubiquité

Nord Est / Sud Ouest. Guillaume Sanchez, le chef bardé de tatouages, a, en plus du don d’ubiquité, celui de se transformer en fantôme, comme…

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Neso ou le don d’ubiquité
Tartare langoustines crues-cuites, livèche, radis, caviar

Pierre Gagnaire, la haute mer

Pierre Gagnaire avait intitulé l’un des livres « Un principe d’émotions » pour ancrer sa cuisine. Pas encore franchi la porte de l’hôtel Balzac, que, dès la…

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Pierre Gagnaire, la haute mer
La salle (Photo site Pierre Gagnaire)
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