Le Tour d’Italie cycliste, un voyage vélicopédique et gastronomique (Omnivore)
Le Giro, le tour d’Italie cycliste, s'est élancé le 8 mai pour 21 étapes et trois semaines. Je l'ai suivi en van, vélo dans le…
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9 juin 2021
Alexandre Mazzia, une rencontre culinaire pimentée
Alexandre Mazzia, deux étoiles au Michelin et élu chef de l’année 2018 par le Gault et Millau, a placé la créativité en étendard culinaire. La…
22 septembre 2019
Boulom, le buffet revisité de Julien Duboué
Tout au Nord de Paris, dans le 18e, le Boulom de Julien Duboué –acronyme pour « Boulangerie où l’on mange »- nous fait oublier avec bonheur les…
1 octobre 2018
Le large buffet des entrées de Boulom
Peeter Pihel, la simplicité imprévisible à Fulgurances
Depuis janvier et pour les six prochains mois, Peeter Pihel a pris les commandes des fourneaux du Fulgurances, sis rue Alexandre Dumas à Paris (11e).…
15 janvier 2018
Photo Facebook Fulgurances
