Neso ou le don d’ubiquité

Nord Est / Sud Ouest. Guillaume Sanchez, le chef bardé de tatouages, a, en plus du don d’ubiquité, celui de se transformer en fantôme, comme…

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Tartare langoustines crues-cuites, livèche, radis, caviar

Pierre Gagnaire, la haute mer

Pierre Gagnaire avait intitulé l’un des livres « Un principe d’émotions » pour ancrer sa cuisine. Pas encore franchi la porte de l’hôtel Balzac, que, dès la…

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La salle (Photo site Pierre Gagnaire)

Les 150 ans du vélocipède

Le 10 décembre, 21 passionné.e.s du vélocipède ont commémoré l'anniversaire de la première course effectuée entre Paris et Versailles, en 1867. Reportage réalisé dans le…

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